A Campobasso / I Vini Fortificati

Degustazione a banchi di scuola dalle 20:00 alle 22:30 presso Fondazione Italiana Sommelier - Piazza Molise, 48/52

Venerdì 20 Marzo 2026

Protagonisti dei consumi del passato, in quel periodo in cui erano particolarmente ricercati, i vini fortificati sono un'esplosione di aromi e gusti, risultato di una sapiente tecnica di produzione.
Se si guarda all'attuale consumo dei vini fortificati sembra proprio impossibile credere che questi vini siano stati così importanti e celebri nel passato tanto da determinare il commercio di quei tempi.
Nomi come Jerez, Porto, Marsala, Madeira, Banyuls, erano considerati grandi vini ad appannaggio delle classi più nobili, oggi sono praticamente ignorati e poco apprezzati se non da un ristretto numero di appassionati.
E’ comunque incoraggiante vedere che questi gloriosi vini stanno guadagnando nuovamente la loro credibilità e la loro fama grazie anche al lavoro dei produttori che da anni stanno proponendo vini fortificati di altissimo livello.
Gabriele Di Blasio docente di Fondazione Italiana Sommelier ci guiderà in questo affascinante percorso.

Vini in degustazione:

Manzanilla en Rama La Gitana - Bodegas Hidalgo La Gitana - San Lucar de Barrameda
Puerto Fino - Lustao - Jerez
Reserve Sercial 15 anos - H.M. BORGES - Madeira
Oloroso - Emilio Hidalgo - Jerez
Marsala Vergine Riserva Vintage Doc 1980 - Heritage di Francesco Intorcia - Marsala
Banyuls Aoc Pierre Rapidel 2018 - Domaine de la Rectorie - Roussillon
Porto Taylor's Tawny 20 Year - Taylor’s - Porto
Pedro Ximenez - Emilio Hidalgo - Jerez

Durante la degustazione saranno serviti due piatti e un dolce finale.

Per esserci:
Posti limitati.
Prenotazione obbligatoria entro il 18/03/2026 al 377 0898581 contestualmente al pagamento della quota.
Contributo della degustazione Euro 60,00

Materiale didattico in dotazione compreso nel contributo della degustazione: Tovaglietta didattica segna bicchieri e Quaderno di Degustazione, di Fondazione Italiana Sommelier.
Tutte le attività, sia nel caso di ingresso gratuito, sia quelle per le quali viene chiesto un contributo di partecipazione, sono riservate esclusivamente agli iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier per l’anno relativo.
In via eccezionale, ad alcune attività è consentita la partecipazione anche ad un massimo di 2 ospiti/accompagnatori non iscritti.

Regole per la partecipazione ad attività e corsi

La partecipazione all’evento/corso è consentita esclusivamente agli Iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota annuale.

Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. I partecipanti sono invitati a non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una corretta degustazione. Prestare particolare cura al proprio abbigliamento, in considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono. Durante il periodo estivo non sono ammessi partecipanti in pantaloni corti o indumenti simili.

Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo. Le nostre attività iniziano e terminano sempre con la massima puntualità. Non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Prima del termine della degustazione non è possibile lasciare la Sala per non arrecare disturbo. In caso di assenza ad una attività prenotata, non sono previsti rimborsi.